Réveillon de St Sylvestre

Lundi 31 Décembre 2018


145.00 €



MENU DE LA St SYLVESTRE 2017/2018
En première partie une attraction surprenante.
Menu 145 €

Cocktail à la pêche. Amuse bouche.
En suppl. Dégustation caviar Petrovskaya 10Gr avec blinis et vodka 28.80€/pers
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Salade folle au foie gras et sa déclinaison de canard Confiture d’oignon, vinaigrette framboise
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Assiette de la mer.
Huitres, bulots, grosse moule aïoli, grosse crevettes...
(Suppl. de 18 € pour ajouter un ½ homard)
Mayonnaise, pain de seigle, beurre...
    Ou                                                     
Terrine de saumon Atlantique. Saumon fumé chantilly à la ciboulette    
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L’éprouvette de la fraicheur
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Pièce de bœuf sauce crémée aux cèpes Assortiment de légumes
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Cabécou Mesclun à l’huile de noisette
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Délice du nouvel an Café
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Notre sélection Rosé, Rouge et Champagne

MENU PREMIUM 180€
(Billet coupe-file, table prioritaire, vestiaire prioritaire et gratuit, diner supérieur, 1 bouteille de
champagne/2 pers et spectacle)

Cocktail champenois, Amuse bouche.
En suppl. Dégustation caviar Petrovskaya 10Gr avec blinis et vodka 28.80€/pers
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Salade folle au foie gras et sa déclinaison de canard
Confiture d’oignon, vinaigrette framboise
Ou
Demi langouste Bellevue
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Assiette de la mer.
Huitres, grosse moule aïoli, crevettes. Bulot, Mayonnaise, pain de seigle
Ou
Terrine de saumon Atlantique Saumon fumé chantilly à la ciboulette

(Un Suppl. de 18 € pour ajouter un ½ homard avec l’entrée)
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L’éprouvette de la fraicheur
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Filet de bœuf sauce crémée aux cèpes. Assortiment de légumes
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Panaché de fromages, Confiture de Cerises Noires, Mesclun à l’huile de noisette
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Panaché de dessert, Café
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1 bouteille Champagne pour 2pers Ou 1 Saumur Champigny, pour 2pers

Début de la soirée 20h    Notre nouvelle revue spéciale St Sylvestre
Sous une pluie de plumes, de strass et de charme. Vous n’êtes pas prêts de les oublier…
A minuit feux d’artifice intérieur.   Bien sur une nuit de folie comme chaque année.
Dansant toute la nuit avec cotillons, serpentins et d’autres surprises…
Afin d’éviter l’attente a la caisse paiement complet a la réservation par cheque.



Nos menus sont élaborés avec soins par le nouveau chef.


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